Indbygget mikrobølgeovn: Hvad skal du være opmærksom på, når du vælger en enhed

Det er svært at forestille sig et køkken uden mikrobølgeovn, fordi det på grund af tilstedeværelsen af ​​apparatet sparer tid til opvarmning af mad. Fordelen ved enheden er, at den ikke behøver at bruge ekstra tid på sin opvarmning. Forbered og opvarm mad begynder straks efter at apparatet er tændt. Mikrobølger er opdelt i stand-alone og indlejret. I modsætning til den traditionelle mikrobølgeovn sparer den indbyggede mikrobølgeovn plads i køkkenet.

De vigtigste fordele ved en mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnen blev den samme nødvendige enhed som køleskab og komfur, fordi denne enhed tillader ikke kun at opvarme mad, men også at lave simple retter. Hvis mikrobølgeovnen er beregnet til madlavning, er det oftest sammen med instruktionerne i kittet en bog med opskrifter, der beskriver kogens funktioner. Når du får erfaring, vil det være muligt at sætte fadet i mikrobølgeovnen, indstille den rigtige tid og håndtere andre vigtige ting i øjeblikket.

Dette er interessant! Ud over vegetabilske retter kan du tilberede køddelikatesser i mikrobølgeovnen.

Mange mennesker kan lide afrimningsfunktionen, hvorved du straks kan sætte kødet fra fryseren i mikrobølgeovnen. Korrekt valgt indbygget mikrobølgeovn vil dekorere interiøret. De vigtigste fordele ved at bruge enheden:

• sparer tid
• takket være de kompakte størrelser vil være placeret i ethvert rum;
• adskiller sig i simpel pleje
• hæver ikke temperaturen i køkkenet;
• bruges til madlavning af grøntsager og visse typer kødretter i deres egen saft;
• hurtig afrimning forhindrer ikke madforringelse
• Velegnet til sterilisering af dåser og babyflasker.

De fleste almindelige mikrobølger er kun udstyret med en magnetron, der producerer mikrobølgestråling. Denne type udstyr er kun beregnet til opvarmning og afrimning. Ovnen er baseret på interaktion mellem strålings- og vandmolekyler. Af denne grund overstiger maksimumstemperaturen under opvarmning ikke 100 ° C, det vil sige kogepunktet. Hovedformålet med denne mikrobølgemodel er at opvarme færdigretter, madlavning havregryn og varme sandwicher, bage æbler, kartofler og andre grøntsager og frugter. Sådanne enheder er som regel billige.

Mikrobølgeovne, hvis pris er noget højere, udover mikrobølgestråling, er desuden udstyret med et varmeelement – en grill. Tilstedeværelsen af ​​en sådan varmelegeme giver dig mulighed for at diversificere listen over færdigretter, lave kylling og tærter med en appetitlig sprød skorpe. Derudover kan du inden i mikrobølgeovnen med en grill stege pølser, lave grillede grøntsager, lave fisk og rosenrøde toasts. Der er flere typer grill.

I kvartsgrillet er varmelampen placeret indeni – på loftet under en metalgrill. I modsætning til andre arter tager dette element ikke meget plads i kammeret, men skelnes af lavere strøm og større energiforbrug. Fordelene er, at der under indflydelse af en kvartsvarmer bliver rostet jævnt, så det er meget lettere at følge madlavningsprocessen.

Tenovy en grill ser ud som et rør, hvor der er et varmeelement, der er placeret øverst på kameraet. I nogle modeller er dette element bevægeligt, så det kan flyttes eller monteres i en vinkel. I nogle typer apparater er opvarmningslisten placeret nedenunder.

Trækul grillen bruger halogenvarme eller en kulvarmer, som forkorter tilberedningstiden og giver retterne en ekstraordinær smag. Den indvendige del af varmelegeme består af kulfiber, som er anbragt i et isolerende rør. Ved opvarmning udsender fiberen stråling, på princippet om handling svarende til almindelig ild. Denne varme, der trænger ind i mad, bevarer vitaminer og nyttige elementer, og tørrer heller ikke færdige måltider.

Samsungs mikrobølgeovn, udstyret med en keramisk grill, gør det muligt at lave mad så hurtigt som muligt (sammenlignet med andre typer varmelegemer). I den mad, der fremstilles på denne måde, forbliver mere fugt, og retterne fremstilles og opvarmes mere jævnt både udenfor og indeni, hvilket skyldes effekten af ​​infrarød stråling.

Hvis der desuden er en konvektionsfunktion, der skaber en bevægelse af varm luft inde, så stiger opvarmningstemperaturen til 240-250 ° C. En mikrobølgeovn med konvektion og grill svarer til ovnen. Derfor, hvis en ovn allerede er til stede, så ville et sådant sæt af funktioner være overflødigt. Vælg denne mikrobølgeovn skal være i tilfælde af at køkkenet ikke er muligt at installere ovnen.

De billigste mikrobølgeovne er malet. Den malede overflade anses for at være skrøbelig: sådanne ovne svigter hurtigt. Den mest populære mulighed for intern belægning er emalje. Normalt er prisen på emalje mikrobølger lidt lavere end for eksempel prisen på et instrument med keramikforing. Fordelen ved emalje er lethed, fordi det er nok at vaske det med sæbevand.

Det er vigtigt! Emaljeret belægning kan knække ved udsættelse for høje temperaturer!

Dyrere modeller indeni har en foring af rustfrit stål, der er kendetegnet ved høj styrke. Det skal imidlertid tages i betragtning, at der under plejen vil være vanskeligheder, da stålet er følsomt over for mekanisk belastning. Derfor skal du nøje overveje valg af plejeprodukter.

De dyreste ovne overvejes, hvis indre belægning er fremstillet af keramik og bioceramics. Det er nemt at se efter overflader. De er modstandsdygtige over for sod, og giver også minimal absorption af mikrobølgestråling, som sikrer hurtig madlavning. Denne coating kan prale indbyggede mikrobølgeovne BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG og andre. De bedste mikrobølger er desuden udstyret med antibakteriel sprøjtning, som forhindrer væksten af ​​bakterier og patogener.

Mikrobølger er opdelt i 3 kategorier:

• små mikrobølgeovne med en kapacitet på 12 til 20 liter;
• medium – 21-27 l;
• stor – 28-42 l.

Når du vælger en enhed, skal det forstås, at den indbyggede mikrobølgeovns ydre dimensioner afhænger af kameraets anvendelige volumen, så før du køber skal du bestemme og måle rummet, der er forberedt til installation. Kompakte mikrobølgeovne er designet til at varme op og tager ikke meget plads i køkkenet, de bruges også til at forberede din yndlings morgenmad af mange – varme sandwich. Enheden er perfekt til 2 personer.

Mellemstore mikrobølger passer ikke kun til opvarmning, men også til madlavning. En lille kylling eller en gåskroppe kan let passe ind i kammeret. En mikrobølgeovn på 20-27 liter er nok til en familie på 4 personer. For 6 eller flere personer anbefales det at vælge en stor god mikroovn med en kapacitet på mere end 30 liter.

Mikrobølgeffekten varierer fra 500 til 1500 watt. Jo højere kraften er, desto hurtigere bliver maden kogt og opvarmet. De fleste af de indbyggede Electrolux-mikrobølger og enheder fra andre populære producenter er kendetegnet ved en effekt på 800-1000 W. Sådanne muligheder betragtes som optimale hvad angår omkostninger, madlavningshastighed og energiforbrug.

Inverter mikrobølgeovne er kendetegnet ved høj effekt, som kan justeres under madlavning ved hjælp af en særlig mekanisme. Justeringen bidrager til bevarelsen af ​​tekstur og vitaminsammensætning af de færdige retter. De fleste modeller har flere strømtilvalg til opvarmning af forskellige mængder af produkter. Jo flere valg, desto lettere er det at vælge den strålingskraft, der kræves til en bestemt skål.

Det er vigtigt! Før du køber en mikrobølgeovn, skal du afklare, hvilken spænding de elektriske ledninger i lejligheden er designet til. Det skal bemærkes, at hvis du vælger en kombineret mikrobølgeovn, er funktionernes kraft lagt op, hvilket resulterer i, at energiforbruget bliver meget højt.

Hvis du tænder enheden og ikke vælger strømniveauet, fungerer den i maksimal tilstand, hvilket ikke altid passer til en bestemt skål.

Den omtrentlige effekt, der kræves til madlavning og opvarmning af mad, er vist i tabellen:

Mekanisk kontrol betragtes som den mest enkle og alsidige. På facaden af ​​sådanne mikrobølger er hvide eller andre farver på håndtaget, hvorved indstillingen udføres. En knap er normalt ansvarlig for strøm, den anden bruges til programmering af tilberedningstiden eller opvarmning. De vigtigste fordele ved sådanne modeller er brugervenlighed, lav sandsynlighed for brud. Ulempen er ukorrekt for den angivne tid, fordi når du drejer håndtaget, kan du tilføje et ekstra minut, mens du overopheder skålen betydeligt. Omkostningerne ved en mikrobølgeovn med mekanisk kontrol er lavere end prisen på sensoriske modparter.

Push-knappen har et betydeligt plus – en digital skærm, der viser, hvor meget strøm der er indstillet og hvor lang tid der er lavet madlavning. Sådanne modeller har et moderne udseende, der passer nemt ind i køkkeninteriøret. Takket være trykknappen er det nemt at vælge den optimale opvarmningstid, vælg afrimningsstyrken. I standbytilstand viser skærmen tiden.

Touch kontrol er praktisk talt ikke anderledes end knappen. Den eneste forskel er, at knapperne ikke stikker ud af sagen. Dette gør det lettere at rengøre facaden på enheden, fordi mellem knapperne ofte ophobes snavs og fedt, hvilket er meget vanskeligt at fjerne. De berøringsstyrede mikrobølgeovne har imidlertid en betydelig ulempe: af en eller anden grund bryder de oftere end andre modeller, især interne elementer brænder ud under strømstigninger. Hvis huset ofte har pludselige spændingsfald, er det bedre at købe en Samsung-indbygget mikrobølgeovn med et volt-styresystem, som gør det muligt at modstå springer på op til 400 watt.

Dette er interessant! Plader af Krusti (eller Crisp) – skåle, designet specielt til mikrobølgeovn. Fremstillet af specialmetal, som gør det muligt for nogle modeller af mikrobølger. En funktion er, at det er muligt at stege mad i mikrobølgeovnen på det ligesom i en stegepande. Det er tilladt at opvarme kapaciteten op til 200 ї, men det er nødvendigt at tage højde for at pladen ikke passer til alle modeller.

En populær ekstra mulighed er muligheden for dampforsyning under tilberedningsprocessen, hvilket bidrager til at forkorte tilberedningstiden. Dette bevarer produkternes næringsstoffer og deres udseende, samt sparer elektricitet. Retter, der er fremstillet ved hjælp af damp, anses for at være kostvanlige og er ligestillet med tallerkener fra ovnen.

Funktionen af ​​ventilation af arbejdskammeret (deodorizer), som nogle få minutter efter kogning fjerner lugt, hjælper ved vedligeholdelse. Muligheden er oftest tilgængelig i berørings- eller trykknappen. For at slippe af med lugt, tryk blot på den nødvendige knap – så udføres arbejdet automatisk.

Korrekt valgt mikrobølge bør ikke kun passe smukt ind i køkkenet, men også medvirke til at spare tid i køkkenet betydeligt. Når alt kommer til alt kan du med sin hjælp ikke kun opvarme færdigretter, men også lave noget nyt, samt hurtigt afrimme mad fra fryseren. Fødevarer kogte i mikrobølgeovnen betragtes som diæt, da den er kogt i sin egen saft. Det vigtigste er at bruge sikkerhedsforanstaltninger ved brug af apparatet: Sørg for, at døren er tæt lukket, kontroller forseglingens tilstand, brug retter, der er beregnet til mikrobølgeovnen. For at forhindre multiplikation af patogener, bør der ofte vaskes kameraenheden.